Con un balance "súper positivo", el intendente de Serrano, Ismael Goñi, evaluó la edición 2025/2026 de la ya tradicional Fiesta del Asado, un evento que después de algunos años pudo realizarse de manera completa en la plaza pública y que reunió a miles de personas bajo una consigna clara: que nadie se quede solo en Fin de Año.
Cifras de una Noche Histórica
Los números de esta fiesta popular son elocuentes y hablan de una logística monumental:
- 1400 kilogramos de carne asada, entre vacuno y 150 pollos.
- 35 metros lineales de parrilla operando a pleno.
- 80% al 85% de ocupación de la plaza principal, según imágenes aéreas tomadas por drone.
- Música hasta las 6:30 de la mañana, con una pista de baile que se llenó de jóvenes después de la medianoche.
Más que una Fiesta: Un Encuentro Comunitario
Más allá de las impresionantes cifras, el jefe comunal puso el acento en el significado social del evento. "La esencia… es que nadie se quede sin poder brindar, y que nadie se quede solo un fin de año", afirmó. Remarcó que la fiesta es para "aquellas familias que son numerosas… las que son de pocos integrantes… y aquel que esté solo en la casa", subrayando el valor de tener un espacio público, libre y gratuito de encuentro para toda la comunidad.
Un dato que lo enorgullece es la elección de los jóvenes: "Los chicos más jóvenes deciden quedarse… y no pisar ruta para irse a algún boliche a otra localidad", lo que considera un logro de la convocatoria y el ambiente familiar.
Camino a las Tres Décadas
Con esta edición, la fiesta organizada originalmente por la parroquia a fines de 1999 se acerca a un hito: su 30ª edición. Goñi hizo un llamado a "cuidar" esa esencia original de encuentro inclusivo que dio origen al evento. Además, destacó la presencia de visitantes de otras localidades e incluso de Buenos Aires, atraídos por la fama de esta celebración única.
Reconocimiento al Trabajo Invisible
El intendente no olvidó agradecer a todos los que hicieron posible la noche: desde los artistas que trabajaron el 31, hasta el equipo de limpieza y logística que trabajó durante y después de la fiesta, encargándose de "acomodar todo" cuando la plaza quedó vacía. "Eso que no se ve, significa personas trabajando en 31, significa personas trabajando en primero", reflexionó.
Con un balance impecable en lo organizativo y, sobre todo, en lo humano, la Fiesta del Asado de Serrano se consolida como un emblema de la cultura comunitaria y el encuentro popular en la región.
#FiestaDelAsado #Serrano #IsmaelGoñi #AsadoComunitario #FinDeAño #Tradición #CulturaPopular #EventoMasivo #CadenaMelodías #OrgulloLocal
